食用菌工廠化生產(chǎn) 

　　食用菌工廠化生產(chǎn)是當(dāng)今以工業(yè)化技術(shù)為基礎(chǔ)發(fā)展起來的先進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化形式，其主要的特征是采用工業(yè)化的技術(shù)和生產(chǎn)管理模式，按照生物科學(xué)要求在人工創(chuàng)造的環(huán)境條件下，通過采用專用廠房、機(jī)械化、自動化/半自動化生產(chǎn)模式，其特點(diǎn)為工廠化周年生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)人工環(huán)境控制智能化，生產(chǎn)操作自動化，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，是當(dāng)今國際和國內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)最為成功的技術(shù)和方向。

　　食用菌工廠化生產(chǎn)主要的設(shè)備包括全自動滅菌設(shè)備、整套生產(chǎn)流水線設(shè)備、制種設(shè)備、菇房環(huán)境溫、濕度調(diào)節(jié)設(shè)備、凈化設(shè)備、采后存儲冷庫設(shè)備和控制系統(tǒng)設(shè)備。

　　食用菌工廠化生產(chǎn)對制冷設(shè)備也有嚴(yán)格要求：

　　·能夠長期連續(xù)工作，保證食用菌產(chǎn)量所需的制冷能力

　　·滿足食用菌生長所需要的高精度溫度控制要求

　　·高效節(jié)能，節(jié)省運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)用

　　·提供寬廣的溫度調(diào)節(jié)范圍

　　·有利于維持菇房內(nèi)的濕度水平

　　·自動化程度高并且易于實(shí)現(xiàn)工廠內(nèi)中央集中控制

　　·高可靠性、易于操作和維護(hù)